Die Hochzeitstorte und ihre Preise – so planst du dein Hochzeitsbudget richtig

Eine Hochzeitstorte zu kreieren ist viel mehr als nur das Backen und Dekorieren. Die Torte besteht aus mehr als nur Zucker und Mehl. Für viele Paare ist die Hochzeitstorte neben dem Brautkleid einer der Hingucker auf der Hochzeit selbst. Jedes Jahr gibt es neue Trends, wie die Torten verziert werden. Alle diese Punkte fließen hier ein und sollten bei der Planung berücksichtigt werden.

Vielleicht denken viele Personen, dass die Torte selbst der einzige Punkt ist, der den Leistungsumfang definiert. Aber dem ist nicht so. Zum Leistungsumfang gehören Beratungsgespräche und auch Verkostungen dazu. Ein Bäcker oder Konditor, der Hochzeitstorten im Sortiment führt, weiß genau, dass ein Verkauf ohne vorherige Gespräche mit dem Brautpaar nicht stattfinden wird.

Auch Verkostungen gehören zum Standard dazu. Hierfür kannst du dich durch die einzelnen Tortenvariationen durchprobieren, um auch die passende für deine Hochzeit auszusuchen.

Ein weiterer Punkt ist der Einkauf. Speziell bei Hochzeitstorten wird ein großer Wert auf die Zutaten und deren Qualität gelegt – wie gesagt, die Torte ist eines der Herzstücke deiner Hochzeitsfeier.

Die Konzeption des Designs und das aufwendige Dekorieren sind weitere Fähigkeiten, die der Konditor deiner Hochzeitstorte meistern sollte. Beherrscht er sein Handwerk, zaubert die Torte deinen Gästen ein WOW auf die Lippen.

Natürlich zählt auch die Herstellung der Hochzeitstorte dazu – auch diese erfordert je nach Anforderungen und Wünschen des Brautpaares Zeit. Um bezaubernde Hochzeitstorten herstellen zu können, bedarf es einiges an Erfahrung und Übung, die der Konditor im besten Falle mitbringt.

Zum Schluss spielt auch die Frage der Anlieferung eine Rolle. Die wenigsten Brautpaare trauen sich zu in einem privaten PKW bei warmen Temperaturen eine drei-stöckige-Torte zu transportieren. Deswegen wird die Anlieferung häufig vom Bäcker oder Konditor der Hochzeitstorte übernommen.

All diese Aspekte zusammen bilden den Leistungsumfang deiner Hochzeitstorte und somit auch die Preisgestaltung.

Neben dem Leistungsumfang gibt es auch weitere Punkte, die preisentscheidend sind. Einer der Hauptpunkte ist die Größe der Torte. Die ist von der Anzahl der Gäste abhängig und ist grundsätzlich eine der größten Variablen.

Weitere Faktoren sind die Details beim Design und die Dekoration. Aber auch die verwendeten Zutaten und die Füllungen der Torte spielen eine entscheidende Rolle bei der Preisgestaltung.

Einige Anbieter berechnen eine geringe Gebühr für Verkostungen, die jedoch oft auf den Kauf angerechnet wird. Bitte kläre beim ersten Kontakt mit dem Bäcker ab, ob er eine extra Gebühr für die Verkostung verlangt und wie sich diese Gebühr auf den Preis der Hochzeitstorte auswirkt. Als Anhaltspunkt kannst du hier mit 20 bis 60 Euro pro Verkostung rechnen.

Manche Locations verlangen, wenn eine Hochzeitstorte von außerhalb in Anspruch genommen wird, eine Gebühr für Geschirr und Besteck. In dem Fall wird von Tellergeld gesprochen und du solltest diese Kosten auch in deinem Budget einplanen. Das Tellergeld liegt ungefähr zwischen 1,50 und 3,50 Euro pro Teller, also pro Hochzeitsgast.

Es fallen Zusatzkosten an, sollte der Hersteller der Torte diese direkt zur Location liefern und dort aufbauen. Achte deshalb auch darauf, ob die Anlieferung und der Aufbau bereits im Preis inkludiert sind oder extra zu zahlen sind. Besonders aufpassen solltest du, wenn der Bäcker pro Kilometer Anfahrt verrechnet – da können die Zusatzkosten sehr stark steigen. Dieser Betrag kann zwischen 0,40 und 2 EUR pro Kilometer liegen.

Besondere Dekorationselemente oder frische Blumen können den Preis erhöhen. Hier gilt es abzuwägen, welchen Stellenwert das Aussehen der Torte und der damit verbundene WOW-Effekt hat. Speziell bei mehrstöckigen Torten kann hier eine Extragebühr von 2,50 Euro pro Blume anfallen.

Wenn du neben deiner Torte Cupcakes, Cake Pops oder andere Süßigkeiten möchtest, solltest du auch hierfür Budget einplanen. Dieser Punkt ist abhängig von der Dauer der Hochzeit. Je nach Anbieter liegt der Preis für diese zusätzlichen Leckereien zwischen 6 und 7 Euro pro Person. Für die Planung des zeitlichen Ablaufs der Hochzeit, solltet ihr auf jeden Fall unsere Ablaufplan Hochzeit ansehen und abspeichern.

Gestalte einige Dekorationselemente selbst oder lade Freunde und Familie ein, dir zu helfen. Speziell die Freunde und Familie freuen sich, wenn sie dir bei deiner Hochzeit helfen können und können sich so ganz speziell auf eurer Hochzeit verewigen.

Weniger ist manchmal mehr. Entscheide dich für einige wenige große Dekorationselemente statt vieler kleiner Details. In diesem Bereich kannst du den Sparstift ansetzen, wenn du magst. Eine dezente und schlichte Hochzeitstorte kann gleichermaßen ein Hingucker sein.

Wenn du Geld sparen möchtest, serviere die Torte am Nachmittag anstelle als Nachtisch am Abend. Dadurch verringert sich das Budget beim Catering selbst und du hast mehr Spielraum, um die Torte deiner Träume zu bestellen.

Bei einer mehrstöckigen Torte mit weniger Gästen kannst du Styropor-Dummies verwenden, um die Größe zu erhöhen, ohne mehr Kuchen zu benötigen.

Wenn du jemanden in deinem Freundeskreis hast, der begabt im Tortenbacken ist, frage nach seiner Hilfe.

Du kannst zusätzlich zu deiner Hochzeitstorte noch andere leckere Kuchen bereitstellen, denn nicht jeder mag eine kräftige Sahne- oder Zuckertorte. Manche Gäste bevorzugen lieber altbewährte Kuchen. Frag deine Familie und Freunde, ob sie als Unterstützung einen Kuchen mitbringen würden. Hast du ein paar Kuchen zusammen muss deine Hochzeitstorte auch nicht so riesig ausfallen, da du noch andere Auswahlmöglichkeiten für deine Gäste anbieten kannst.